Stefan Wiesner (*1961) ist ein Sterne-Koch aus Escholzmatt und der Erfinder der Natur-Avantgardistischen Küche. Wie kein anderer Koch hat er
Museum und Forschungsstätte für visionäre Vergangenheit
Stefan Wiesner (*1961) ist ein Sterne-Koch aus Escholzmatt und der Erfinder der Natur-Avantgardistischen Küche. Wie kein anderer Koch hat er